本場バングラデシュより、リアルタイムでリナさんにお料理を習う、Rina’s Kitchen第7回目を6月16日に開催しました。いつも簡単で美味しいリナさんの料理はなんといっても簡単で美味しい！その一言に尽きますが、今回もあっという間に2品が完成しました。実際にESAのスタッフも作ってみましたが、どちらもとってもおいしく、すぐにでもカレーのレパートリーに加えたいものでした。
第7回のメニュー
- チキンキーマ
- コロラバジ（ゴーヤとエビの炒め煮）
参加者の方からはゴーヤが苦手な場合は他のどんな野菜で代用できますか？料理名をベンガル語でなんと言いますか？ジョナキ小学校（ESAの支援するチッタゴンの学校）では給食は出しているのですか？…などの質問が出されました。
ちょうどこの日は、バングラデシュではイスラム教の大切な祝日、「犠牲祭」の期間中。もともと犠牲祭では、神にささげた生贄（牛や山羊）を貧しい人達に分け与え、残りを家族で食すのですが、各家庭でも貧しい人々やご近所にシェアするため、お料理をたくさん用意するとのことで、リナさんも料理教室のあとも台所で犠牲祭の準備に追われたようです。
当日ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。
また次回の開催もお楽しみに！
【第7回Rina’s Kitchen 概要】
メニュー： 鶏ひき肉のキーマカレー
エビとゴーヤ、ジャガイモのカレー
日 時 ： 2024年6月16日（日）15：00-16：30
場 所 ： オンラインＺＯＯＭ
参加費 ： 1000円（スパイス付き）
